3 Pauly Ei-Ersatz

Beschreibung

Ei Ersatz, glutenfrei, zur Anwendung überall dort, wo die Lockerung und Bindung von Ei gewünscht wird. Der Ei Ersatz ist geschmacksneutral und eignet sich zur Herstellung von warmen und kalten Speisen. Aus rein pflanzlichen Zutaten. Nicht geeignet zur Herstellung von Gerichten wie Rühr- oder Spiegelei.

Zutaten: Maisstärke, gehärtetes Pflanzenfett (Palmöl), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Lupinenmehl, Verdickungsmittel (Xanthan)

Besonderheiten: Ohne Zusatz von Milch, Ei, Nüssen, Erdnüssen, Sesam, Soja und Zucker.

Nährwerte: Analyse pro 100 g, Brennwert: 2112 kJ (507 kcal), Eiweiß: 5,4 g, Kohlenhydrate: 49,1 g, – davon Zucker: 0,6 g,
– davon Fructose: < 0,1 g, Fett: 30,3 g, - davon gesättigte Fettsäuren: 23,6 g, - einfach ungesättigte Fettsäuren 1,0 g, - mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,0 g, Cholesterin < 5 mg, Ballaststoffe 8,0 g, Natrium 0,14 g, 1 BE = 24 g Inhalt: 250 g